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商用厨房需要什么设备?

来源:www.jiachucj.com         发布时间:2020-11-02 返回列表

1、厨房设备灶具炉具类
厨房设备中使用广泛的便是灶具炉具了,首要包含燃气炉、电磁炉、大锅灶、小炒炉、煲仔炉、煮面炉、蒸箱、蒸柜等等,这些设备都是常用的,使用频率比较高,购买时需要质量一点的。

2、厨房设备加工类
厨房设备中还有使用率相对高一些的,那便是处理和加工设备,首要包含和面机、包子机、压面机、锯骨机、切菜机、绞肉机、切羊肉片机、搅拌机等等,这些都是加工处理的能手。有了这些设备,能给厨房进步不少功率。

 

3、厨房设备清洗消毒类
吃完东西就得弄干净,下面咱们要说的便是厨房设备清洗消毒类,首要包含洗碗机、洗杯机、消毒柜、洗菜机、水池、花洒以及各类工作台等等,它们首要起到清洗消毒的效果,这样咱们使用和食用的东西才能够定心。

5、厨房配套设备
在商用厨房里,常见的配套设备首要包含通风设备和排烟系统,排烟罩、风管、风柜、油烟净化器、隔油池等等,这些都是餐饮类厨房设备必不可少的。

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